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幻の山菜！予約限定！月山筍 1kg 価格： 4,200円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品内容について 内容量 1kg 保存方法 到着後すぐ冷蔵庫に入れて保管ください 天然もののため収穫と同時に鮮度が落ちていきます ＜月山筍＞ 月山筍は到着後すぐ水に湿らせ、乾燥しないようにしてください ＜わらび＞ 到着日もしくは翌日にはあく抜き等調理をお勧めいたします わらびの根元に付着物がありますが、これは鮮度を保つよう発送時に木灰をつけておりますのでご安心ください。 配送方法について 配送日指定について お受けできません天然商品のため収穫状況が変わります。最高の品質でお送りさせていただくため、ご理解く Supported by 楽天ウェブサービス |
この商品は300g単位での販売になります。旬の山菜-アイコ（ミヤマイラクサ）300g 価格： 600円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 旬の山菜-アイコ（ミヤマイラクサ）／販売時期の目安→5月10日?5月30 あいことは、ミヤマイラクサのことですが、東北地方では一般に「あいこ」と呼ばれ、ミヤマイラクサといっても通じません。昔から親しまれている美味しい山菜です。北海道から九州まで全国的に分布していて、山地の樹陰に生える多年草です。 このあいこは、無造作に素手で掴もうなら、かなりの痛みが走ります。あいこの茎には刺毛があり、そのため素手では触れられません。ですから、採取する時は、普通、手袋を使います。生の状態ではそんな過激なあいこですが、お湯に入れて茹でれば、あとは手で触っても大丈夫です。 アクの抜き方 大きな葉を取り除いて、適当に Supported by 楽天ウェブサービス |
秋田・鳥海山麓の新鮮な山菜のおいしさそのまま味付だから開けてそのままでも煮物にも【わらび缶詰】醤油 価格： 400円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 「出羽富士」とも呼ばれる秋田県の鳥海山。その山麓に位置する由利地域の「由利なめこ生産組合」のお母さんたちが愛情こめて作りました。 アク抜きなどわらびは何かと手間がかかるため敬遠されがちですが、お母さんたちが慣れた手つきで下処理を済ませ味付けまでしてあるこのわらびの缶詰は、缶から取り出してそのまま調理できる嬉しい手軽さ。 秋田の山の恵みのおいしさをぜひご賞味ください。 [内容量] 450g 固形量200g [生産地] 秋田県由利本荘市 [生産者] 由利なめこ生産組合 [配送方法] 通常便 [配送元] A:岩城のかあさん【秋田県由利本荘市】 Supported by 楽天ウェブサービス |
秋田・鳥海山麓の新鮮な山菜のおいしさそのままそのままでも美味しい【細たけのこ缶詰】 価格： 870円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 「出羽富士」とも呼ばれる秋田県の鳥海山。その山麓に位置する由利地域の「由利なめこ生産組合」のお母さんたちが愛情こめて作りました。 地元では「姫タケ」と呼ばれる細身のたけのこです。カリっとした歯ざわりが最高、秋田ではよく味噌汁の具として使用しますが、そのままわさび醤油などでも美味しく召し上がれます。 秋田の山の恵みのおいしさをぜひご賞味ください。 [内容量] 450g 固形量200g [生産地] 秋田県由利本荘市 [生産者] 由利なめこ生産組合 [配送方法] 通常便 [配送元] A:岩城のかあさん【秋田県由利本荘市】 Supported by 楽天ウェブサービス |
美しいものとおいしいものには・・・チクリとトゲのある山菜の女王森の子の春山菜 「アイコ」 価格： 1,575円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 山菜紹介 あいこ 「ミヤマイラクサ」 別名 アエッコ、イラクサなど。 アクもクセも苦味も全くなく どなたにも好まれやすい味であることからか 山菜の女王との名称が付されています。 しかし、美しいもの（おいしいもの）にはトゲがある の言葉どおり、茎葉全体にトゲがあるため 採取者泣かせの一面も。 特に東北地方では昔から親しまれているおいしい山菜です。 食べ方・アク抜き 素手でトゲに触れるとチクチクと痛みが残りますが お湯にくぐらせれば大丈夫です。ご安心を。 お浸しやゴマ和え、味噌汁の具材にも。 クセがないので炒めものや煮物にもあいます。 冷凍保存可能です。 発送（予定）時期 4月中旬?5月初旬 内容 Supported by 楽天ウェブサービス |
美しいものとおいしいものには・・・チクリとトゲのある山菜の女王森の子の春山菜 「アイコ」価格： 1,575円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 山菜紹介 あいこ 「ミヤマイラクサ」 別名 アエッコ、イラクサなど。 アクもクセも苦味も全くなく どなたにも好まれやすい味であることからか 山菜の女王との名称が付されています。 しかし、美しいもの（おいしいもの）にはトゲがある の言葉どおり、茎葉全体にトゲがあるため 採取者泣かせの一面も。 特に東北地方では昔から親しまれているおいしい山菜です。 食べ方・アク抜き 素手でトゲに触れるとチクチクと痛みが残りますが お湯にくぐらせれば大丈夫です。ご安心を。 お浸しやゴマ和え、味噌汁の具材にも。 クセがないので炒めものや煮物にもあいます。 冷凍保存可能です。 発送（予定）時期 4月中旬?5月初旬 内容 Supported by 楽天ウェブサービス |
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この商品は1kg単位での販売になります。旬の山菜-わらび 1kg 価格： 1,700円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 旬の山菜-わらび／販売時期の目安→5月10日?6月10日 わらびは誰もが知っている代表的な山菜です、多年生のシダ類で、土手や道路わき、草原、林の緑など、日当たりのいい場所によく生えます。 握り拳状の若芽を食べます。わらびは時間が経つとだんだん堅くなっていくので、なるべく早めに下処理をします。下処理はまず根の方の堅い部分を折るようにして除き、先端の胞子の付いている部分は、摘むようにして取り除きます。その後、水洗いをしてアク抜きをします。 アク抜きの一例 1.鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させます。 2.わらびの拳状のワタを切取り、わらびは鍋のサイズに合わせて切り、切り口に重曹をまぶしておきます。 3 Supported by 楽天ウェブサービス |
この商品は1kg単位での販売になります。旬の山菜-やまうど/1kg 価格： 1,900円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 旬の山菜-やまうど／販売時期の目安→5月10日?5月25日 うどの大木という表現があるように、よく育つと2m以上にもなり茎も太いです。全国各地に自生する大型の多年草で、生えているところに近づくと特有の香りがします。谷川の崖などで、春になって雪が崩れ落ち土が現れると、そこに真っ先にみずみずしい若芽を出すのがウドです。根元のほうはガッシリしていてたくましく白いですが、土から出たところは鮮やかな濃い緑色をしています。 栽培のうどと違い山うどはそのくせがかなり強いものです、うど好きには、「これが本当のうど！」という感じで、天然物しか許せないでしょう。 うどのキンピラ 材料：うど（塩）、とうがらし、ゴマ Supported by 楽天ウェブサービス |
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