|
ネグリーニ サラミ・ミラノ 細挽きタイプ【小】約270g 価格: 2,079円 レビュー評価: 4.38 レビュー数:13 Information 食べるとやめられない!天然の旨味凝縮の細挽きサラミ サラミといえばこれ!イタリアで一番売れている、古い伝統を持つロンバルディア州特産のサラミ。繊細でやわらかな風味が特徴。イタリアサラミ初心者にもオススメです! 【原材料名】豚肉、食塩、香辛料、脱脂粉乳、ブドウ糖、亜硫酸Na、アスコルビン酸、硝酸カリウム 【内容量】約270g 【保存方法】要冷蔵 【原産国】イタリア Supported by 楽天ウェブサービス |
|
|
|
|
ドライサラミ 1本200g 5000円以上で送料無料 価格: 451円 レビュー評価: 4.67 レビュー数:3 内容量200g賞味期限商品袋に記載保存方法冷蔵原材料名食肉(豚肉・馬肉・牛肉)、豚脂肪、大豆たん白、食塩、砂糖、粉末水あめ、香辛料、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝子酸Na)商品説明ローマイヤのドライサラミです。オードブルやピザなど使い道もいろいろ。濃厚な味で居酒屋などからも好評いただいています。配送方法冷蔵便 Supported by 楽天ウェブサービス |
ドイツサラミ  価格: 680円 レビュー評価: 5.0 レビュー数:3 ヨーロッパスタイルの発酵ソーセージ最もポピュラーなサラミです。香りと酸味のある味をお楽しみください。そのままお酒のおつまみに、ピザのトッピングとしてもご使用いただけます。 ○内容量1パック100gのスライスパックで、お届けいたします。 ○賞味期限要冷蔵6℃以下 :2週間 ○原材料豚肉、牛肉、食塩、香辛料、発色剤(亜硝酸Na)、ブドウ糖、 調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C) ○お届け方法について ヤマト運輸またはゆうパック冷蔵便にてお届けいたします。 Supported by 楽天ウェブサービス |
【オーストリア産】サラミ ナポリ ブロック(ヨーロッパ産・長期熟成サラミ) 価格: 1,790円 レビュー評価: 4.0 レビュー数:1 長いときを経て熟成乾燥させた独特の風味。赤身と脂肪の絶妙なハーモニー。ナポリサラミは中挽き(ミラノサラミより粗挽き)の熟成サラミです。欧州のコンテストで数々のメダルを受賞している、ポーク加工の技術には定評あるメーカー、Frierss社の製品。アルプスの大自然の中、熟練した職人が手間隙かけて作った最高級のサラミです。熟成期間は約3?4ヶ月。約というのは、職人が1本1本の熟成状態を見ながら完成品かどうかを決めるから...ブロックですのでお好きな厚さ、形にカットしてお召し上がりください。在日欧米人のお客様からは「日本で入手可能な、最も美味しいサラミ」というコメントを多数いただいているこのサラミ。一口 Supported by 楽天ウェブサービス |
ハウスサラミM★Haussalami-M 価格: 2,000円 レビュー評価: 4.0 レビュー数:3 スモークタイプのサラミ。2mm程度の厚さに切ってお召し上がり下さい。へんじんもっこの作る生サラミ(発酵サラミ)はスローフード食品でもあるが、最近サラミ作りは「サラミが健やかに育つように環境を整える」仕事と思っている。絶品の秘密はサラミがゆっくり熟成してゆく過程の中で、タンパク質が分解されアミノ酸になり、完成までに元のアミノ酸量の6倍になる。その一つ前の栄養素としてのペプチドがアミノ酸になっているからだ。そのペプチドの増加は製造後phが下がった頃からぐんぐん増え、完成間近の5?6週目はゆっくりした増加となる。ドイツ人が熟成途中のまだ若いサラミを食べるのも理論の裏付けを承知してのことかもしれない。 Supported by 楽天ウェブサービス |
|
|